Новая экспортная линейка пива "Karlova Krcma" от пивоварни Подковань названа в честь просвещенного священника и народного деятеля Карела Винарски, который в 60-70 годах XIX века оказал духовную поддержку пивоварне.
"Karlova Krcma" Cerny — чешский темный лагер, сваренный по традиционной технологии низового брожения в открытых чанах. В производстве пива используются исключительно натуральные ингредиенты: чистейшая родниковая вода из собственных источников, ячменный солод, карамелизированный солод, хмель и дрожжи. Пиво созревает до 65 дней в гротах, выдолбленных в скалах еще при закладке завода. Здесь расположены 22 лагерных резервуара. Пиво обладает плотностью 10% и тонкой хмелевой горечью на уровне 23 IBU, а его крепость в зависимости от партии колеблется от 4% до 4,4%.
Вкус
Вкус пива легкий, но плотный, с карамельными и тонкими фруктовыми тонами, оттенками черного хлеба, ириски и соломы. Послевкусие сладковато-горьковатое, сухое.
Аромат
Пиво имеет приятный аромат с карамельными и цветочными оттенками, нотами жареного солода, черного хлеба, зерновых и трав.
Цвет
У пива темно-коричневый, почти черный цвет с пышной кремовой пеной.
Сочетания
Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками, снэками.